Farine
selezionate per applicazioni specifiche.
Gasid distribuisce la linea LUPIDOR®, della
industria Svizzera HOCHDORF.
Sono 5 farine di lupino blu “angustifolius” accuratamente
selezionate e trasformate in laboratorio, al fine di ottenere prodotti
adatti a degli impieghi alimentari specifici.
LUPIDOR®
è: grande quantità di proteine, alta qualità, pochi
grassi, ricco di fibre e minerali.
LUPIDOR®
è: sapore armonioso, gusto pieno, colore naturale, può
essere integrato nelle formulazioni esistenti senza modificare i
metodi di produzione.
LUPIDOR®
è: vitamina B12. Il lupino sintetizza e contiene la
vitamina nella sua forma attiva, la quale è coinvolta nella
formazione di globuli rossi.
Supporta la divisione cellulare ed enfatizza il metabolismo delle
proteine.
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LUPIDOR PF - per prodotti da forno,salse, maionese
e prodotti
per vegetariani.
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LUPIDOR HP - per prodotti da forno,salse, maionese,
frittate e pastelle.
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LUPIDOR CPR - per lavorazioni con cioccolato.
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LUPIDOR CPS - per bevande vegetali,
cioccolato, brioches, madeleines e gelati.
- LUPIDOR FI - per zuppe e salse
pronte, come supplemento di fibre, per applicazioni sostitutive
nella produzione di carni.